Il a une concentration égale d’ions hydrogène (H+) et d’ions hydroxyde (OH-), chacun avec une concentration de 1,0 x 10^-7 moles par litre d’eau à 25 degrés Celsius. Cela signifie que l’eau pure a un pH de 7, ce qui est considéré comme neutre.

L'acidité et la basicité sont mesurées sur une échelle logarithmique allant de 0 à 14.

-Un pH inférieur à 7 indique une acidité, des valeurs de pH plus faibles correspondant à une acidité plus élevée.

-Un pH supérieur à 7 indique une basicité, des valeurs de pH plus élevées correspondant à une basicité plus élevée.

Les acides sont des substances qui donnent des ions hydrogène (H+) à d’autres substances, tandis que les bases sont des substances qui acceptent les ions hydrogène (H+) d’autres substances. Les sels sont les produits d’une réaction acide-base et sont constitués d’ions chargés positivement (cations) et d’ions chargés négativement (anions).