Bien qu'ils soient des organismes unicellulaires, ils partagent de nombreuses caractéristiques avec d'autres champignons, notamment:

* hétérotrophique: Ils obtiennent des nutriments d'autres organismes.

* murs cellulaires: Leurs parois cellulaires sont faites de chitine, un glucides complexes également trouvés dans les parois cellulaires d'autres champignons.

* Reproduction: Ils se reproduisent de manière asexuée par un bourgeon ou une fission, et sexuellement par la formation de spores.

Il est important de noter que la classification des organismes vivants évolue constamment. Bien que traditionnellement classés comme champignons, certains scientifiques soutiennent que les levures devraient être placées dans leur propre royaume séparé. Cependant, pour l'instant, ils sont toujours considérés comme faisant partie du royaume des champignons.