Pad Kee Mao se traduit littéralement par « nouilles sautées avec ivresse ». Le mot « kee mao », qui signifie « ivre », fait référence à l'effet de la saveur épicée du plat plutôt qu'à l'utilisation d'alcool dans sa préparation. Le plat lui-même ne contient aucun ingrédient alcoolisé.
Le terme « nouilles ivres » peut être considéré comme une traduction directe de Pad Kee Mao. Cependant, cela peut être perçu comme trompeur ou irrespectueux pour certains Thaïlandais qui considèrent que la traduction littérale des noms de leurs plats est inexacte ou manque de contexte.
L’utilisation du nom authentique, Pad Kee Mao, permet une représentation plus appropriée et plus respectueuse de la cuisine thaïlandaise. Cela permet également aux convives d'apprécier les saveurs et les ingrédients authentiques du plat sans les idées fausses potentielles associées au terme « nouilles ivres ».
De plus, l’utilisation du nom thaïlandais original permet une exploration plus précise du contexte culturel et culinaire du plat. Par exemple, le Pad Kee Mao est souvent associé aux vendeurs de nourriture de rue et constitue un plat populaire parmi de nombreux Thaïlandais. Connaître le nom propre peut permettre de mieux comprendre les origines et la signification du plat dans la culture thaïlandaise.
En conclusion, faire référence à Pad Kee Mao par son nom authentique honore et préserve les traditions culinaires thaïlandaises. Il permet aux convives de s'immerger dans les saveurs authentiques et la signification culturelle du plat tout en démontrant le respect du patrimoine culinaire thaïlandais.
