Le peroxyde d'hydrogène (H2O2) est un agent de blanchiment courant que vous pouvez acheter en pharmacie. Ce que vous achetez est une solution à 3 %, ce qui signifie que la bouteille contient 97 % d’eau et 3 % de peroxyde d’hydrogène. La plupart des gens l'utilisent comme antiseptique.
Il s'avère que le peroxyde d'hydrogène n'est pas très efficace comme antiseptique, mais il n'est pas mauvais pour laver les coupures et les éraflures, et la mousse a l'air cool. Alors Pourquoi le peroxyde d'hydrogène fait-il des bulles ? Plongeons dans la science derrière l'écran mousseux.
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À la base, le peroxyde d’hydrogène est un composé chimique simple avec une formule chimique pas si simple :H2 O2 . Cette formule révèle que deux atomes d'hydrogène (H) et deux atomes d'oxygène (O) constituent le peroxyde d'hydrogène.
Il mousse parce que le sang et les cellules contiennent une enzyme appelée catalase. Étant donné qu'une coupure ou une éraflure contient à la fois du sang et des cellules endommagées, il y a beaucoup de catalase qui flotte.
Lorsque la catalase entre en contact avec le peroxyde d'hydrogène, elle transforme le peroxyde d'hydrogène (H2 O2 ) dans l'eau (H2 O) et l'oxygène gazeux (O2 ).
Catalase le fait de manière extrêmement efficace :jusqu'à 200 000 réactions par seconde. Le peroxyde d'hydrogène forme des bulles, qui sont des bulles d'oxygène pur créées par la catalase.
Versez du peroxyde d'hydrogène sur une pomme de terre coupée, et cela fera la même chose pour la même raison :la catalase dans les cellules endommagées de la pomme de terre réagit avec le peroxyde d'hydrogène.
Les bulles de peroxyde d’hydrogène ne se produisent pas dans la bouteille ou sur les cellules saines car il n’y a pas de catalase pour aider la réaction à se produire. Le peroxyde d'hydrogène est stable à température ambiante.
Cet article a été mis à jour en collaboration avec la technologie de l'IA, puis vérifié et édité par un éditeur HowStuffWorks.
