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    Le poisson, principale source de nutrition dans l'Ostrobotnie du Nord médiévale

    Morceau d'os provenant d'un cimetière médiéval du nord de la Finlande. Crédit :Maria Lahtinen

    Les chercheurs ont étudié le régime alimentaire des personnes enterrées dans le cimetière d'Ii Hamina du XVe au XVIIe siècle en analysant les isotopes dans les os des défunts. Les isotopes préservent les informations sur les différentes sources de nutriments utilisées par les humains au cours de leur vie. Une étude publiée dans le Archéologie environnementale journal révèle que la source de protéines dominante était les petits poissons comme le gardon ou le hareng de la Baltique.

    Le cimetière médiéval de Ii Hamina est situé à côté du centre de la municipalité Ii. Grâce aux enquêtes menées au cimetière, les recherches ont permis d'acquérir des connaissances importantes sur les générations humaines passées en Ostrobotnie du Nord et en Finlande en général.

    L'étude du régime alimentaire des habitants du Moyen Âge II a indiqué une très grande part d'aliments à base de poisson. De toutes les protéines consommées, jusqu'à 70 pour cent peuvent avoir été des poissons. D'un côté, c'est la preuve de l'importance des cours d'eau; d'autre part, il indique indirectement l'insignifiance de l'agriculture et de la production laitière dans la région.

    Alimentation suffisante mais déséquilibrée

    Une étude précédente a révélé que les habitants médiévaux de Ii n'avaient pas de difficulté significative à trouver de la nourriture. "Cette nouvelle étude confirme l'idée que le régime alimentaire en Ii était très probablement suffisant, " dit la chercheuse Maria Lahtinen du Musée finlandais d'histoire naturelle Luomus, partie de l'Université d'Helsinki.

    Localisation du Ii Hamina en Finlande. Crédit :Maria Lahtinen

    L'étude récemment publiée indique que les poissons consommés par les habitants de Ii provenaient probablement du milieu de la chaîne alimentaire :gardon, Hareng de la Baltique ou autres espèces se nourrissant d'invertébrés benthiques et autres. Les découvertes spécifiques à une espèce ne peuvent pas, cependant, être obtenu par l'analyse isotopique, les espèces mentionnées sont donc basées sur des conjectures. Chasse au phoque, d'autre part, n'a probablement pas joué un rôle significatif dans le II médiéval, trouve l'étude.

    Dans les études antérieures, la santé dentaire du défunt a également fait l'objet d'une enquête, révélant une alimentation très riche en protéines par rapport à aujourd'hui. En moyenne, la population à cette époque était également plus courte. Ces facteurs sont la preuve d'une alimentation déséquilibrée. Une autre découverte de la nouvelle étude était un individu dont la consistance des isotopes osseux différait des autres. Le régime alimentaire de cet individu était beaucoup plus proche des habitudes de vie basées principalement sur les aliments d'élevage. Les ossements de 98 individus enterrés ont été analysés dans l'étude, ce qui rend très probable que cet individu était originaire d'ailleurs, ou jouissait d'une manière ou d'une autre d'un statut particulier dans la communauté.


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