La recherche, publié dans la revue Durabilité de la nature , identifié 226 chocs de production alimentaire dans 134 pays sur une période de 53 ans, notant une fréquence croissante des chocs dans tous les secteurs à l'échelle mondiale.

L'auteur principal Richard Cottrell a déclaré que les conditions météorologiques extrêmes étaient une cause majeure de chocs pour les cultures et le bétail, soulignant la vulnérabilité de la production alimentaire à la volatilité climatique et météorologique.

« Au cours des dernières décennies, nous sommes devenus de plus en plus familiers avec les images dans les médias de catastrophes telles que la sécheresse et la famine dans le monde, ", a déclaré M. Cottrell.

« Notre étude confirme que les chocs de production alimentaire sont devenus plus fréquents, un danger croissant pour la production alimentaire mondiale.

« Nous avons examiné la gamme complète des systèmes mondiaux de production alimentaire, couvrant les cultures, bétail, pêche et aquaculture

"Nous avons constaté que les cultures et l'élevage sont légèrement plus sujets aux chocs que la pêche et l'aquaculture, et certaines régions, comme l'Asie du Sud, sont plus fréquemment touchés que les autres.

"Alors que le nombre de chocs alimentaires fluctue d'année en année, la tendance à long terme montre qu'ils se produisent plus souvent."

M. Cottrell a déclaré que la fréquence croissante des chocs alimentaires donnait aux personnes et aux communautés moins de temps de récupération entre les événements et érodait leur résilience.

"Un temps de récupération réduit entrave les stratégies d'adaptation telles que l'accumulation de nourriture ou d'actifs à utiliser pendant les périodes difficiles.

« Combinée à des conditions climatiques défavorables, les chocs liés aux conflits sur la production alimentaire en Afrique subsaharienne et au Moyen-Orient ont entraîné une augmentation de la faim dans le monde depuis 2010.

« La production agricole et animale basée sur la terre est particulièrement vulnérable aux événements météorologiques extrêmes tels que la sécheresse, qui devraient devenir plus fréquentes et plus intenses avec le changement climatique.

"Toutefois, la production alimentaire d'origine marine n'est pas à l'abri des chocs.

« La surpêche était responsable de 45 % des chocs détectés dans les données de débarquement, tandis que les perturbations de la production aquacole ont augmenté plus rapidement et à un niveau plus élevé que tout autre secteur depuis les années 1980.

« Le commerce mondialisé et la dépendance de nombreux pays vis-à-vis des importations alimentaires signifient que les chocs alimentaires sont un problème mondial, et la communauté internationale est confrontée à un défi important pour renforcer la résilience.

« Cela peut être fait grâce à des mesures telles que l'investissement dans des systèmes alimentaires intelligents face au climat, et la constitution de réserves alimentaires dans les pays tributaires des importations afin qu'ils soient mieux à même de faire face à l'impact des perturbations causées par des problèmes tels que le changement climatique, ", a déclaré M. Cottrell.