Voici pourquoi:

* trouvé dans les plantes: La cellulose est le principal composant structurel des parois cellulaires végétales, ce qui en fait le composé organique le plus abondant sur Terre.

* de vastes quantités: Les plantes produisent des quantités massives de cellulose, et on estime qu'environ 100 milliards de tonnes sont produites chaque année.

* Applications diverses: La cellulose est utilisée dans le papier, les textiles et divers autres produits.

Alors que d'autres polymères naturels comme la lignine et la chitine sont également abondants, ils ne sont pas aussi répandus que la cellulose.