Le chlorure de cuivre II anhydre (CuCl2) est une poudre cristalline blanche ou jaune-brun couramment utilisée comme réactif chimique et dessicant. Il est utilisé pour tester la présence d’eau car il absorbe facilement l’humidité de l’air et devient bleu au cours du processus. Ce changement de couleur est dû à l'hydratation du CuCl2, qui forme un complexe bleu avec les molécules d'eau.

La réaction entre CuCl2 et l’eau peut être représentée comme suit :

CuCl2 + 2H2O → CuCl2·2H2O (bleu)

La formation du complexe bleu est une indication qualitative de la présence d’eau. L'intensité de la couleur bleue augmente avec la quantité d'eau présente.

Le CuCl2 anhydre est souvent utilisé comme dessicant dans les laboratoires et autres environnements où il est nécessaire d'éliminer l'humidité de l'air. Il est également utilisé comme réactif dans diverses réactions chimiques, telles que la préparation d’autres sels de cuivre.