La réaction qui se produit lorsque l’ammoniac se dissout dans l’eau est la suivante :
NH3 + H2O ⇌ NH4+ + OH-
Dans cette réaction, la molécule d'ammoniac réagit avec l'eau pour former des ions ammonium NH4+ et des ions hydroxyde OH-. La présence d’ions hydroxyde dans la solution augmente son pH, la rendant plus basique.
Pour une solution de pH 10 à température ambiante, la concentration en ions hydroxyde [OH-] peut être calculée à l'aide de la formule suivante :
[OH-] =10^(-pH) =10^(-10) M =1 x 10^-10 M
Ainsi, dans une solution d’ammoniaque de pH 10, les ions hydroxyde (OH-) sont responsables du caractère basique et du pH élevé de la solution.