COH et CHO n'ont pas de formules distinctes. Ils ont tous deux la même formule moléculaire, qui est CH2O. Cependant, ils ont des formules structurelles différentes. COH représente un groupe fonctionnel alcool, où l'atome de carbone est lié à un groupe hydroxyle (-OH) et à un atome d'hydrogène. D'autre part, CHO représente un groupe fonctionnel aldéhyde, où l'atome de carbone est lié à un atome d'hydrogène et à un groupe carbonyle (C=O).