1. Mitochondries: Ce sont les puissances de la cellule, fournissant de l'énergie aux processus de la cellule, y compris le transport actif des ions impliqués dans la sécrétion d'acide.
2. Réticulum endoplasmique rugueux (RER): Cet organite est responsable de la synthèse et de la modification des protéines, y compris les pompes de protéines impliquées dans la sécrétion d'acide.
3. Appareil de Golgi: Le Golgi modifie, packages et trie les protéines produites par le RER, les préparant à la sécrétion ou à la livraison à d'autres organites dans la cellule.
4. Vésicules sécrétoires: Ces petits sacs à destination de la membrane stockent et transportent les produits finaux de la cellule, y compris l'acide chlorhydrique (HCL) et le facteur intrinsèque.
5. Système tubulovesiculaire: Ce réseau de tubules et de vésicules membranaires interconnectés est unique aux cellules pariétales. Il joue un rôle crucial dans la formation de canaux sécrétant l'acide, qui sont de minuscules canaux qui s'étendent de la surface apicale de la cellule pariétale dans la lumière de l'estomac.
6. Microtubules: Ce sont des filaments de protéines qui forment un réseau dans toute la cellule, fournissant un soutien structurel et facilitant le transport des vésicules et d'autres organites.
7. Membrane plasmique: La limite externe de la cellule qui régule le passage des substances dans et hors de la cellule. Il contient des pompes et des canaux spécialisés qui facilitent le transport des ions nécessaires à la sécrétion d'acide.
8. H + / K + POMPE ATPASE: Il s'agit d'une protéine cruciale intégrée dans la membrane plasmique des canalicules. Il pompe activement les ions hydrogène (H +) du cytoplasme dans la lumière de l'estomac, contre leur gradient de concentration, tout en transportant simultanément des ions de potassium (K +) dans la direction opposée. Ce processus est responsable de la génération de l'environnement très acide dans l'estomac.
9. Anhydrase carbonique: Cette enzyme est présente dans le cytoplasme des cellules pariétales et joue un rôle vital dans la production d'ions H +. Il catalyse la conversion du dioxyde de carbone (CO2) et de l'eau (H2O) en acide carbonique (H2CO3), qui se dissocie ensuite en ions bicarbonate (HCO3-) et Ions H +.
Ces organites travaillent ensemble de manière coordonnée pour assurer une sécrétion efficace de l'acide gastrique, qui est essentielle à la digestion des aliments et à l'activation des enzymes digestives.
