Voici une ventilation des principaux composants des parois des cellules végétales:
* cellulose (40-50%): La composante la plus abondante, fournissant un soutien structurel et une rigidité.
* hémicellulose (25-35%): Un groupe de polysaccharides qui se lient à la cellulose, offrant une résistance et une flexibilité supplémentaires.
* pectine (10-30%): Une substance en forme de gel qui aide à lier les cellules ensemble et crée la lamelle moyenne, une couche entre les parois cellulaires.
* lignine (10-25%): Un polymère complexe qui ajoute de la force et de la rigidité à la paroi cellulaire, en particulier dans les tissus ligneux.
* protéines (5-10%): Bien que présents, ils sont un composant mineur par rapport aux glucides et sont impliqués dans diverses fonctions telles que la formation de la paroi cellulaire, l'activité enzymatique et la signalisation.
Ainsi, bien que les protéines jouent un rôle dans la paroi des cellules végétales, elles ne sont pas la composante dominante.
