- La fonction principale de la tige est de soutenir le corps de la plante, notamment les feuilles, les fleurs et les fruits. Il supporte le poids de ces structures et les maintient verticales, leur permettant d’accéder à la lumière du soleil et à l’espace de croissance.

2. Transport d'eau et de nutriments

- La tige contient des tissus vasculaires spécialisés appelés xylème et phloème. Les vaisseaux du xylème transportent l'eau et les minéraux des racines jusqu'aux feuilles, tandis que le phloème transporte les sucres et autres composés organiques produits dans les feuilles vers le reste de la plante.

3. Stockage des nutriments

- Les tiges peuvent servir de sites de stockage de nutriments, d'eau et de réserves d'énergie. Certaines plantes stockent de l'amidon, de l'eau et d'autres substances dans leurs tiges, qui peuvent être utilisées pendant les périodes de stress ou de dormance.

4. Conduction des gaz

- Les tiges facilitent les échanges gazeux entre les feuilles et l'atmosphère. De petits pores appelés stomates, situés à la surface de la tige, permettent le passage du dioxyde de carbone et de l'oxygène.

5. Protection

- La couche externe de la tige, appelée écorce, protège les tissus internes délicats. L'écorce peut être dure, épaisse ou recouverte de substances cireuses pour empêcher la perte d'eau, se défendre contre les ravageurs et fournir un soutien structurel.

6. Reproduction

- Les tiges jouent un rôle crucial dans la reproduction des plantes. Ils peuvent produire des structures spécialisées, telles que des fleurs, des inflorescences et des propagules végétatives (telles que des stolons, des rhizomes et des tubercules), qui facilitent la pollinisation, la dispersion des graines et la reproduction végétative.

7. Photosynthèse

- Chez certaines plantes, les tiges peuvent aussi contribuer à la photosynthèse. Les tiges qui contiennent de la chlorophylle et ont une couleur verte peuvent produire de la nourriture pour la plante grâce au processus de photosynthèse.