L'aquaculture (élevage de fruits de mer) est une importante source mondiale de nourriture. Crédit :Université d'Exeter
Un nouveau groupe de recherche se concentrera sur la façon dont les fruits de mer peuvent être produits de manière sûre et durable pour la population mondiale croissante.
Avec une population qui devrait atteindre près de 10 milliards d'habitants d'ici 2050, l'aquaculture (élevage de fruits de mer) sera une importante source de nourriture.
Le Center for Sustainable Aquaculture Futures (SAF) réunira les meilleurs scientifiques du monde entier pour mener des recherches dans ce domaine.
SAF – un projet commun entre le Centre pour l'environnement, Aquaculture and Fisheries Science (Cefas) et l'Université d'Exeter - seront officiellement lancés aujourd'hui par le secrétaire à l'Environnement Michael Gove.
S'exprimant à la Royal Society lors de la conférence scientifique annuelle du Cefas, M. Gove dira :"Alors que nous travaillons à un Brexit vert, il est crucial de relever les défis de notre environnement marin et l'engagement du Cefas dans la recherche scientifique et l'innovation n'a jamais été aussi important.
« Le nouveau centre établit non seulement notre position de leader mondial des sciences marines et de la durabilité, mais s'avérera essentiel pour la santé de nos pêcheries et la vitalité économique de nos zones côtières - nous aidant dans notre effort continu pour laisser l'environnement dans un meilleur état pour la prochaine génération. »
co-directeur de la SAF le professeur Charles Tyler, de l'Université d'Exeter, a déclaré :« Nous sommes ravis de pouvoir renforcer notre collaboration avec le Cefas dans le domaine de l'aquaculture.
« Faire fonctionner l'aquaculture pour l'environnement et la société est un grand défi qui nécessite à la fois une réflexion large et, une véritable équipe scientifique interdisciplinaire.
« Étant donné que les maladies animales et la sécurité sanitaire des aliments présentent deux des obstacles les plus importants à une production durable, nous mettrons l'accent sur la recherche et les conseils scientifiques là où l'impact sur l'industrie et la société sera le plus élevé."
SAF se concentrera sur la santé des animaux aquatiques, la sécurité alimentaire et la protection de l'environnement aquatique – à l'appui de la sécurité alimentaire internationale et d'une croissance « bleue » durable.
Les principaux problèmes à résoudre par la SAF sont les suivants :
Co-directeur de la SAF et pathologiste Professeur Grant Stentiford, de Cefas, a déclaré:"Le lancement de ce centre arrive à point nommé - en agissant maintenant pour appliquer l'expertise scientifique britannique aux obstacles qui se dressent actuellement sur la voie d'une future industrie aquacole sûre et durable, nous contribuerons à assurer la sécurité alimentaire des générations futures et continuerons à soutenir notre ainsi que des engagements internationaux en faveur de l'environnement.
"Pour la première fois, le gouvernement et la science universitaire liés à la durabilité de l'aquaculture se réunissent pour soutenir le développement et la consolidation de l'industrie mondiale.
« Le centre co-concevra des solutions au niveau national, la durabilité de l'aquaculture régionale et mondiale et est particulièrement bien placé pour soutenir l'industrie mondiale de l'aquaculture en pleine expansion."
Une « alliance stratégique » existe entre le Cefas et l'université d'Exeter depuis 2012.
L'alliance combine les capacités complémentaires d'un laboratoire gouvernemental de pointe et d'une université de premier plan du Russell Group. Il s'est de plus en plus concentré sur la résolution de problèmes difficiles dans l'approvisionnement durable en nourriture de l'environnement aquatique.
Voici des exemples de projets en cours que SAF mettra en œuvre :
En mettant en relation des spécialistes de toute l'université, le nouveau centre s'alignera étroitement avec le Living Systems Institute récemment ouvert, un centre de recherche de classe mondiale axé sur l'atténuation des maladies chez les plantes, les animaux et les humains.
