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De nombreux voyageurs disent qu'ils préféreraient séjourner dans des hôtels respectueux de l'environnement, mais les établissements d'hébergement ne bénéficient pas financièrement de l'obtention d'une certification pour les pratiques commerciales vertes, selon de nouvelles recherches.
Les chercheurs ont comparé cinq ans de données financières pour les hôtels avec et sans audits tiers pour des pratiques telles que l'économie d'énergie, la conservation de l'eau et le recyclage. Les hôtels certifiés verts n'ont pas obtenu de meilleurs résultats que les hôtels sans certification, bien que l'affichage d'informations sur les prix comparables et l'information des consommateurs sur ce qu'implique la certification verte pourraient stimuler les ventes futures, ont déclaré les chercheurs.
"Notre travail examine l'écart entre l'intention des clients de fréquenter des hôtels respectueux de l'environnement et l'endroit où ils réservent des nuits", a déclaré Christina Chi, professeur de gestion des affaires hôtelières au Carson College of Business de l'Université de l'État de Washington, qui a dirigé l'étude publiée dans le Journal international de gestion hôtelière . "Il s'agit d'un problème crucial pour l'industrie du tourisme, qui fait face à des appels internes et externes pour devenir plus durable."
Avec les voyages en avion, les hôtels sont des éléments énergivores de l'industrie mondiale du tourisme et de l'hôtellerie, qui est un émetteur important de gaz à effet de serre, selon le Cadre des Nations Unies sur le changement climatique. Selon des estimations récentes, le tourisme et l'hôtellerie contribuent à 5 à 8 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre. D'ici 2050, ce chiffre pourrait atteindre 22 %.
"L'industrie du tourisme est à la fois un contributeur au changement climatique et en souffre également beaucoup", a déclaré Oscar (Henguxan) Chi, auteur correspondant de l'étude et professeur adjoint à l'Université de Floride, qui a travaillé sur la recherche pendant ses études de doctorat à WSU.
"L'élévation du niveau de la mer, les incendies de forêt et d'autres phénomènes météorologiques extrêmes modifient les paysages et menacent les destinations touristiques", a-t-il déclaré. "Nous voyons l'impact dans des domaines tels que la perte de plages de sable, l'air malsain du ciel enfumé et l'inondation de sites historiques et culturels."
Mais encourager les hôtels à investir dans une certification tierce pour les pratiques commerciales vertes fonctionne mieux avec un retour financier, a déclaré Oscar Chi.
Pour l'étude, les chercheurs ont examiné trois paramètres de performance clés pour les hôtels :les taux d'occupation, le tarif journalier moyen et le revenu par chambre disponible. Ils ont utilisé les données de Smith Travel Research reflétant les performances opérationnelles de 1 238 établissements hôteliers aux États-Unis de 2015 à 2019.
La moitié des propriétés étaient certifiées par des tiers via les certificats Green Seal Hotel, Green Key ou Leadership in Energy and Environmental Design (LEED) des États-Unis. Conseil du bâtiment écologique. L'autre moitié non. Les mesures de performances étaient similaires pour les deux groupes d'hôtels, qui étaient comparables en termes d'emplacement, de taille et de commodités.
Ironiquement, "le concept d'hôtels verts était autrefois très populaire et les hôtels faisaient activement la promotion de leurs références", a déclaré Oscar Chi. "Maintenant, ces étiquettes vertes ont pratiquement disparu de la publicité et des sites Web des hôtels. Les établissements ont constaté qu'elles n'aidaient pas en termes de revenus et qu'elles pouvaient en fait avoir un effet dissuasif."
Les clients potentiels pensaient que les hôtels certifiés écologiques étaient plus chers que les autres hébergements, ce qui a été réfuté par l'étude. Les gens étaient également confus quant à la signification de la certification verte et se demandaient s'il s'agissait d'un stratagème marketing.
Lorsque les hôtels certifiés verts ont annoncé leurs tarifs aux côtés des tarifs d'hôtels comparables, les participants à l'enquête étaient plus susceptibles de réserver des nuits dans les hôtels certifiés verts, selon une enquête de suivi auprès de 440 personnes sur le site de crowdsourcing Amazon Mechanical Turk. Fournir des informations sur la façon dont la certification verte réduit la consommation d'énergie et d'eau a également augmenté les réservations.
"Notre recherche montre qu'il est possible de transformer l'intention des clients de 'passer au vert' en ventes réelles", a déclaré Christina Chi. "En plus d'aider financièrement les hôtels certifiés verts, ces pratiques pourraient mettre l'industrie du tourisme et de l'hôtellerie sur une voie plus durable." Google marque désormais certains hôtels comme "éco-certifiés"
