Voici comment cela fonctionne:
* La vapeur d'eau entre dans la feuille: Lorsque l'air à l'intérieur de la feuille est plus sec que l'air à l'extérieur, la vapeur d'eau de l'atmosphère se diffuse dans la feuille à travers les stomates.
* La vapeur d'eau sort de la feuille: Lorsque l'air à l'intérieur de la feuille est plus humide que l'air à l'extérieur, la vapeur d'eau diffuse hors de la feuille à travers les stomates. Ce processus est appelé transpiration .
Comment les stomates s'ouvrent-ils et ferment-ils?
Les stomates sont contrôlés par des cellules spécialisées appelées cellules de garde . Lorsque les cellules de la garde prennent l'eau, elles deviennent turgieuses (gonflées) et ouvrent les stomates. Lorsque les cellules de la garde perdent l'eau, elles deviennent flasques (boites) et ferment les stomates.
Facteurs affectant l'ouverture et la fermeture des stomates:
* lumière: Les stomates s'ouvrent généralement dans la lumière et la fermeture dans l'obscurité.
* Concentration de dioxyde de carbone: Lorsque les niveaux de dioxyde de carbone à l'intérieur de la feuille sont faibles, les stomates ouverts pour permettre plus de dioxyde de carbone pour la photosynthèse.
* Disponibilité de l'eau: Lorsque l'eau est rare, les stomates proches pour éviter la perte d'eau.
* Température: Des températures élevées peuvent provoquer la fermeture des stomates pour éviter la perte d'eau.
Les stomates jouent un rôle essentiel dans l'équilibre hydrique de l'usine, l'échange de gaz et la santé globale. Ils permettent à la plante de prendre du dioxyde de carbone pour la photosynthèse, de libérer l'oxygène comme sous-produit et de réguler la quantité d'eau perdue dans l'atmosphère.
