Voici une ventilation:
Vrai Cédars (Cédrus de genre)
* natif de: L'Himalaya et la région méditerranéenne.
* Caractéristiques: De grands arbres à feuilles persistantes avec des feuilles semblables à des aiguilles disposées en rosettes. Ils produisent de gros cônes et ont un arôme fort et distinctif.
* Espèces: Il existe quatre espèces principales:
* atlas cèdre (Cedrus atlantica): Originaire des montagnes Atlas d'Afrique du Nord.
* deodar cèdre (Cedrus deodara): Originaire de l'Himalaya.
* cèdre du Liban (Cedrus libani): Originaire du Liban, de la Syrie et de la Turquie.
* cèdre chypre (Cedrus brevifolia): Originaire des montagnes Troodos de Chypre.
Autres arbres souvent appelés "cèdre"
* cèdre rouge (Thuja plicata): Ce n'est pas un vrai cèdre mais un membre de la famille Cypress. Il est originaire du Pacifique Nord-Ouest et connu pour son bois brun rougeâtre.
* cèdre rouge oriental (Juniperus Virginiana): C'est aussi un genévrier, pas un vrai cèdre. Il est originaire de l'est de l'Amérique du Nord et possède un fort arôme et des cônes en forme de baies.
* cèdre espagnol (Cedrela odorata): Il s'agit d'un arbre en acajou originaire d'Amérique centrale et du Sud, et bien qu'il ne s'agisse pas d'un vrai cèdre, il partage l'arôme caractéristique et est utilisé à des fins similaires.
Pourquoi la confusion?
Le terme "cèdre" est utilisé depuis des siècles, et au fil du temps, il en est venu à englober les arbres qui partagent des qualités similaires (parfum, durabilité en bois) même s'ils ne sont pas étroitement liés botaniquement.
Prise des clés:
* "Cedar" n'est pas un seul type d'arbre distinct.
* "Les vrais cèdres" appartiennent au genre Cedrus.
* D'autres arbres, comme les cèdres rouges et les cèdres rouges orientaux, ne sont pas de vrais cèdres mais sont souvent appelés par ce nom.
* Ces arbres sont précieux pour leurs qualités de bois, d'arôme et d'ornement.
