Le régime climatarien est un régime à base de plantes qui met l’accent sur les aliments à faible empreinte carbone. Cela signifie choisir des aliments produits localement, de saison et avec un minimum de transformation. Le régime climatarien encourage également à manger moins de viande et de produits laitiers, car ces aliments ont une empreinte carbone plus élevée que les aliments d’origine végétale.

Régime flexitarien

Le régime flexitarien est un régime semi-végétarien qui privilégie les aliments d’origine végétale mais permet également une consommation occasionnelle de viande. Le flexitarisme peut être une bonne option pour les personnes qui souhaitent réduire leur consommation de viande mais ne sont pas prêtes à abandonner complètement la viande.

Régime végétarien

Le régime végétarien est un régime à base de plantes qui exclut toute viande, volaille, poisson et fruits de mer. Les végétariens peuvent également choisir d’exclure les œufs, les produits laitiers et le miel.

Régime végétalien

Le régime végétalien est le régime à base de plantes le plus restrictif, excluant tous les produits d’origine animale, notamment la viande, la volaille, le poisson, les fruits de mer, les œufs, les produits laitiers et le miel.

Quel régime alimentaire est le meilleur pour sauver la planète ?

Le meilleur régime pour sauver la planète est celui que vous pouvez suivre sur le long terme. Tous les régimes à base de plantes répertoriés ci-dessus ont le potentiel de réduire votre empreinte carbone et de contribuer à protéger l’environnement. Cependant, le régime le plus efficace est celui que l’on peut maintenir dans le temps. Si vous ne savez pas quel régime vous convient, parlez-en à une diététiste professionnelle.