Le changement climatique causé par l'homme dégrade considérablement les terres de la Terre et la façon dont les gens utilisent la terre aggrave le réchauffement climatique, selon un nouveau rapport scientifique des Nations Unies. Cela crée un cercle vicieux qui rend déjà la nourriture plus chère, plus rares et moins nutritifs.

"Le cycle s'accélère, " a déclaré la climatologue de la NASA Cynthia Rosenzweig, un co-auteur du rapport. "La menace du changement climatique affectant la nourriture des gens sur leur table augmente."

Mais si les gens changent leur façon de manger, cultiver de la nourriture et gérer les forêts, cela pourrait aider à sauver la planète d'un avenir beaucoup plus chaud, ont dit les scientifiques.

les masses terrestres de la Terre, qui ne représentent que 30% du globe, se réchauffent deux fois plus vite que la planète dans son ensemble. Alors que les gaz pièges à chaleur causent des problèmes dans l'atmosphère, on a moins parlé de la terre dans le cadre du changement climatique. Un rapport spécial, écrit par plus de 100 scientifiques et approuvé à l'unanimité par des diplomates du monde entier jeudi lors d'une réunion à Genève, proposé des correctifs possibles et fait des avertissements plus graves.

"La façon dont nous utilisons la terre fait à la fois partie du problème et aussi de la solution, " a déclaré Valérie Masson-Delmotte, un climatologue français qui copréside l'un des groupes de travail du panel. « La gestion durable des terres peut aider à assurer un avenir confortable. »

Les scientifiques lors de la conférence de presse de jeudi ont souligné à la fois la gravité du problème et la nécessité d'apporter rapidement des changements sociétaux.

"Nous ne voulons pas d'un message de désespoir, " a déclaré Jim Skea, responsable du panel scientifique, professeur à l'Imperial College de Londres. "Nous voulons faire passer le message que chaque action fait une différence."

Pourtant, le message clair a frappé durement certains des auteurs.

"J'ai perdu beaucoup de sommeil sur ce que dit la science. En tant que personne, c'est assez effrayant, " Koko Warner, un responsable du secrétariat des Nations Unies sur le changement climatique qui a aidé à rédiger un chapitre de rapport sur la gestion des risques et la prise de décision, a déclaré à l'Associated Press après la présentation du rapport au siège de l'Organisation météorologique mondiale à Genève. "Nous devons agir de toute urgence."

Le rapport indique que le changement climatique a déjà aggravé la dégradation des terres, fait pousser les déserts, le dégel du pergélisol et a rendu les forêts plus vulnérables à la sécheresse, Feu, ravageurs et maladies. Cela s'est produit alors même qu'une grande partie du globe est devenue plus verte en raison de l'excès de dioxyde de carbone dans l'air. Le changement climatique a également ajouté aux forces qui ont réduit le nombre d'espèces sur Terre.

"Le changement climatique frappe vraiment la terre, " a déclaré Kelly Levin, chercheuse au World Resources Institute, qui ne faisait pas partie de l'étude.

Et l'avenir pourrait être pire.

« La stabilité de l'approvisionnement alimentaire devrait diminuer à mesure que l'ampleur et la fréquence des événements météorologiques extrêmes qui perturbent les chaînes alimentaires augmentent, " dit le rapport.

Dans le pire des cas, les problèmes de sécurité alimentaire passent d'un risque modéré à un risque élevé avec seulement quelques dixièmes de degré de réchauffement supplémentaires à partir de maintenant. Ils passent d'un risque élevé à "très élevé" avec seulement 1,8 degré Fahrenheit (1 degré Celsius) de réchauffement supplémentaire à partir de maintenant.

« Le risque potentiel de défaillance de plusieurs paniers à pain augmente, " Rosenzweig de la NASA a déclaré. " Juste pour donner des exemples, les rendements des cultures ont été effectués en Europe au cours des deux dernières semaines seulement."

Les scientifiques pensaient depuis longtemps que l'un des rares avantages de niveaux plus élevés de dioxyde de carbone, le principal gaz piégeant la chaleur, était qu'il a fait pousser les plantes plus et le monde plus vert, dit Rosenzweig. Mais de nombreuses études montrent que les niveaux élevés de dioxyde de carbone réduisent les protéines et les nutriments dans de nombreuses cultures.

Par exemple, des niveaux élevés de carbone dans l'air dans les expériences montrent que le blé contient 6 à 13 % de protéines en moins, 4% à 7% de zinc en moins et 5% à 8% de fer en moins, elle a dit.

Mais de meilleures pratiques agricoles, telles que l'agriculture sans labour et des applications d'engrais mieux ciblées, ont également le potentiel de lutter contre le réchauffement climatique, réduire la pollution carbone jusqu'à 18% des niveaux d'émissions actuels d'ici 2050, dit le rapport.

Si les gens changent leur alimentation, réduire la viande rouge et augmenter les aliments d'origine végétale, comme les fruits, légumes et graines, le monde peut économiser jusqu'à 15 % supplémentaires des émissions actuelles d'ici le milieu du siècle. Cela rendrait également les gens plus sains, dit Rosenzweig.

Le panel scientifique a déclaré qu'ils ne disent pas aux gens quoi manger parce que c'est un choix personnel.

Toujours, Hans-Otto Pörtner, un chef de panel allemand qui a déclaré avoir perdu du poids et se sentir mieux après avoir réduit sa consommation de viande, a déclaré à un journaliste que si elle mangeait moins de côtes levées et plus de légumes "c'est une bonne décision et vous aiderez la planète à réduire les émissions de gaz à effet de serre".

Réduire le gaspillage alimentaire peut lutter encore plus contre le changement climatique. Le rapport indique qu'entre 2010 et 2016, le gaspillage alimentaire mondial représentait 8 à 10 % des émissions de piégeage de chaleur.

« Actuellement, 25 % à 30 % de la nourriture totale produite est perdue ou gaspillée, ", a déclaré le rapport. Réparer cela libérerait des millions de kilomètres carrés de terres.

Avec juste un autre 0,9 degrés F de réchauffement (0,5 degrés C), ce qui pourrait arriver dans les 10 à 30 prochaines années, le risque d'approvisionnements alimentaires instables, dégâts causés par les incendies de forêt, le dégel du pergélisol et les pénuries d'eau dans les zones sèches « devraient être élevés, " dit le rapport.

À un autre 1,8 degrés F de réchauffement (1 degré C) à partir de maintenant, ce qui pourrait arriver dans environ 50 ans, il a déclaré que ces risques « devraient être très élevés ».

La plupart des scénarios prédisent que les régions tropicales du monde auront « des conditions climatiques sans précédent d'ici le milieu à la fin du 21e siècle, ", note le rapport.

L'agriculture et la foresterie représentent ensemble environ 23 % des gaz piégeant la chaleur qui réchauffent la Terre, un peu moins que des voitures, camions, bateaux et avions. Ajouter dans le transport des aliments, frais d'énergie, emballage et qui passe à 37%, dit le rapport.

Mais la terre est aussi un grand "puits de carbone, " qui aspire les gaz piégeant la chaleur de l'air.

De 2007 à 2016, environ l'agriculture et la foresterie rejettent chaque année 5,7 milliards de tonnes (5,2 milliards de tonnes métriques) de dioxyde de carbone dans l'air, mais en a retiré 12,3 milliards de tonnes (11,2 milliards de tonnes métriques).

"Ce cadeau supplémentaire de la nature est limité. Il ne va pas durer éternellement, " a déclaré le co-auteur de l'étude Luis Verchot, scientifique au Centre international d'agriculture tropicale en Colombie. « Si nous continuons à dégrader les écosystèmes, si nous continuons à convertir les écosystèmes naturels, nous continuons à déboiser et nous continuons à détruire nos sols, nous allons perdre cette subvention naturelle."

Les émissions terrestres globales augmentent, notamment à cause de l'abattage des forêts amazoniennes dans des endroits comme le Brésil, Colombie et Pérou, dit Verchot.

Les récents changements dans la gestion des forêts au Brésil « contredisent tous les messages qui ressortent du rapport, " a déclaré Pörtner.

Dire « notre mode de vie actuel et notre système économique mettent en péril notre avenir et celui de nos enfants, " Le ministre allemand de l'Environnement, Svenja Schulze, s'est demandé s'il était logique pour un pays comme l'Allemagne d'importer de grandes quantités de soja d'Amérique latine, où les forêts sont détruites pour planter la culture, nourrir un nombre insoutenable de bétail en Allemagne.

"Nous devons reconnaître que nous avons des limites profondes sur la quantité de terres disponibles et nous devons faire attention à la façon dont nous les utilisons, " a déclaré Chris Field, chef des sciences de l'environnement de l'Université de Stanford, qui ne faisait pas partie du rapport.

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