Les étiquettes nutritionnelles sur les emballages alimentaires orientent les choix alimentaires sains. Ils inspirent également des activités mathématiques pratiques pour la salle de classe. L'utilisation des étiquettes alimentaires peut démontrer des applications réelles pour les compétences de base en mathématiques, les rendant plus pertinentes pour les étudiants. Rassemblez les contenants vides de votre cuisine ou demandez aux parents et aux collègues de vous apporter des paquets.
Résolution de problèmes
Les étiquettes nutritionnelles fournissent de l'information pour créer des problèmes de mots mathématiques. Le mot problèmes que vous écrivez dépend du niveau scolaire et des types d'opérations que les enfants apprennent. Utilisez les données nutritionnelles pour construire les problèmes. Un exemple de problème pour une étiquette de boîte à biscuits est: «Sarah a mangé 2 tasses de craquelins pour sa collation Quel pourcentage de sa teneur en matières grasses quotidienne at-elle consommé? Les élèves doivent examiner la taille de la portion pour déterminer combien de portions deux tasses feraient. Ils utilisent cette information pour déterminer la quantité de matières grasses consommées et le pourcentage que cela représente.
Calculs quotidiens des menus
Créez un menu quotidien en fonction des étiquettes des aliments que vous avez sous la main. Les enfants utilisent les étiquettes des aliments pour calculer le total des matières grasses, des calories, des glucides, des protéines et du sodium de la personne pour la journée. Vous pouvez également inclure d'autres nutriments sur l'étiquette si vous le souhaitez. Demandez aux enfants de comparer les totaux aux quantités quotidiennes recommandées pour déterminer si le régime alimentaire de la personne était sain ou malsain. Donnez à tous les élèves le même menu ou faites-en d'autres et laissez chaque élève présenter ses résultats.
Calculs de paquets totaux
Les étiquettes de nutrition contiennent les informations pour les portions individuelles. Demandez aux enfants de calculer la quantité totale de gras, de calories, de glucides, de protéines et de sodium dans l'emballage. Mesurer une portion en fonction de l'emballage. Sur de nombreux aliments, en particulier la malbouffe, la portion est plus petite que ce que la personne moyenne consommerait en mâchant. Demandez aux enfants de calculer ce que seraient deux ou trois portions - s'ils pensent que la portion est inférieure à ce qu'ils consommeraient normalement. Cela engage les compétences en mathématiques et incite les enfants à penser à la taille de la portion et à la quantité qu'ils consomment lorsqu'ils mangent plus que le montant recommandé.
Comparaisons
Cette activité fonctionne bien en petits groupes. Chaque groupe a besoin d'étiquettes nutritionnelles pour des produits similaires. Dans les grades inférieurs, ne conservez que deux produits différents. Pour les enfants plus âgés, donnez-leur jusqu'à cinq étiquettes pour comparer. Par exemple, vous pourriez donner un groupe d'étiquettes de boissons comme du lait, du jus, du soda, du café et du thé. Les enfants font un tableau avec les informations nutritionnelles pour chaque article. Demandez-leur de comparer les différents aliments du groupe afin de déterminer lequel est le plus sain et lequel est le moins sain.
