Voici pourquoi:
* carbone est un élément polyvalent qui peut former de longues chaînes et anneaux avec d'autres atomes de carbone, fournissant l'épine dorsale pour les grandes molécules.
* hydrogène Volent facilement des liens avec le carbone, créant les éléments constitutifs de ces chaînes et anneaux.
Les hydrocarbures sont le fondement de nombreuses molécules importantes, notamment:
* graisses et huiles: Ce sont des lipides, un type de macromolécule, composé de longues chaînes d'hydrocarbures.
* cires: Semblable aux graisses et aux huiles, les cires contiennent également de longues chaînes d'hydrocarbures.
* combustibles fossiles: Le pétrole, le charbon et le gaz naturel sont riches en hydrocarbures dérivés de la matière organique ancienne.
Alors que certains hydrocarbures peuvent également contenir d'autres éléments comme l'oxygène ou l'azote, leurs principaux composants sont le carbone et l'hydrogène.
