Véritable déclaration:
* Les enzymes sont des catalyseurs biologiques qui accélèrent les réactions chimiques sans être consommées dans le processus.
Explication:
* Catalyseurs: Les enzymes agissent comme des catalyseurs, ce qui signifie qu'ils réduisent l'énergie d'activation requise pour qu'une réaction se produise, accélérant ainsi la vitesse de réaction.
* biologique: Les enzymes sont des protéines (ou dans certains cas, des molécules d'ARN appelées ribozymes) produites par des organismes vivants.
* non consommé: Les enzymes ne sont pas utilisées dans les réactions qu'ils catalysent. Ils peuvent être réutilisés à plusieurs reprises.
Autres déclarations courantes sur les enzymes:
* Les enzymes sont spécifiques: Chaque enzyme catalyse généralement une réaction spécifique ou un petit ensemble de réactions connexes.
* Les enzymes sont affectées par la température et le pH: Les enzymes ont une température optimale et des plages de pH pour l'activité. En dehors de ces gammes, leur activité peut être réduite ou même arrêtée.
* Les enzymes peuvent être régulées: L'activité des enzymes peut être contrôlée par divers facteurs, notamment la présence d'inhibiteurs ou d'activateurs.
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