Un nouveau test permet de préciser, des tests rapides pour Salmonelle , une bactérie qui est l'une des principales causes de maladies d'origine alimentaire dans toutes les régions du monde. Salmonelle peut infecter les animaux aussi bien que les humains, avec des cas fréquemment rapportés de personnes tombant malades après avoir manipulé des animaux domestiques et du bétail.

Les tests qui prenaient des jours prennent maintenant 24 heures, avec une amélioration au centuple de la détection pour au moins un type de Salmonelle - appelé Salmonelle Dublin - c'est une préoccupation émergente et il est difficile de se développer dans la culture, rendant le diagnostic difficile.

La nouvelle méthode, d'abord développé pour les tests automatisés de sécurité alimentaire, puis adapté par les scientifiques de Cornell pour un plus large éventail de types d'échantillons, peut détecter les bactéries à partir d'échantillons environnementaux et cliniques, y compris les écouvillons, excréments, lait et sang.

Le test améliore le temps de diagnostic de jusqu'à cinq jours en utilisant les procédures actuelles, selon une étude récente publiée le 1er septembre dans le Journal of Veterinary Diagnostic Investigation .

"Parce que nous avons ce délai de 24 heures avec le nouveau test, il existe des hôpitaux et des cliniques vétérinaires qui peuvent tester et obtenir des résultats rapidement et s'assurer qu'ils n'exposent pas d'autres animaux à Salmonelle , " a déclaré Belinda Thompson, professeur clinicien adjoint au Animal Health Diagnostic Center et auteur principal de l'article.

Des diagnostics cliniques rapides permettent également aux vétérinaires de mettre rapidement en quarantaine un animal infecté.

Salmonelle Dublin est « hôte adapté » chez les bovins, ce qui signifie que les animaux infectés peuvent devenir des porteurs permanents ou à long terme, mettre des compagnons de troupeau, veaux particulièrement sensibles, à risque. Cette souche peut infecter les personnes susceptibles d'être exposées par contact avec des animaux infectés, en buvant du lait cru, ou en consommant d'autres produits alimentaires contaminés. Chez l'homme, Salmonelle Dublin a des taux d'hospitalisation et de mortalité plus élevés que les autres Salmonelle les types; il provoque une infection systémique des tissus corporels, semblable à la typhoïde.

" Salmonelle la biosurveillance dans les installations vétérinaires est essentielle car les animaux peuvent excréter la bactérie sans montrer de signes cliniques de maladie, " a déclaré Laura Goodman, associé de recherche principal au Département de médecine des populations et des sciences diagnostiques et auteur principal de l'étude. Goodman a ajouté que la méthode décrite dans l'étude est désormais disponible en tant que programme d'essais environnementaux par le biais du Animal Health Diagnostic Center.