Le cambium vasculaire est un méristème latéral, ce qui signifie qu'il est responsable de la croissance de la largeur, pas de la longueur. Il produit deux types de tissus vasculaires:

* xylème secondaire: C'est le bois de la plante. Il est responsable du transport de l'eau et des minéraux dissous vers le haut des racines.

* Phloème secondaire: Ce tissu transporte les sucres et autres composés organiques produits par photosynthèse dans toute la plante.

Ainsi, la division cellulaire active du cambium vasculaire donne directement naissance à xylème secondaire et phloème secondaire . Ces tissus constituent la majeure partie de la tige et des racines d'une plante ligneuse.