Voici une ventilation:
* enzymes: Ce sont des protéines qui agissent comme des catalyseurs, accélérant les réactions chimiques dans le corps.
* cofacteurs: Ce sont des molécules non protéiques qui aident les enzymes à fonctionner. Certaines vitamines agissent comme des cofacteurs.
* coenzymes: Ce sont des molécules organiques qui aident les enzymes à fonctionner. De nombreuses vitamines sont converties en coenzymes.
Exemples:
* vitamine B12 est un cofacteur pour les enzymes impliquées dans la synthèse de l'ADN et la production de globules rouges.
* vitamine C est une coenzyme pour les enzymes impliquées dans la production de collagène, qui est essentielle pour les tissus conjonctifs.
* vitamine d Aide à réguler l'absorption du calcium, ce qui est crucial pour la santé osseuse.
Construire des tissus:
Bien que les vitamines soient essentielles pour les processus qui soutiennent la construction de tissus, ce ne sont pas eux-mêmes les éléments constitutifs. protéines, glucides, lipides et minéraux sont les principaux composants utilisés pour construire des tissus.
Pensez-y de cette façon: Les vitamines sont comme les outils nécessaires pour construire une maison, tandis que les matériaux réels utilisés pour construire la maison sont des protéines, des glucides, des lipides et des minéraux.
Par conséquent, la déclaration selon laquelle les vitamines sont utilisées pour construire des tissus n'est pas entièrement précise. Ils jouent un rôle vital dans le soutien des processus qui permettent la construction de tissus, mais ce ne sont pas les matériaux de construction eux-mêmes.