Il n'est pas précis de dire que la protéine a une fonction dans une cellule. Les protéines sont incroyablement polyvalentes et remplissent un large éventail de fonctions, ce qui les rend essentielles à la vie. Voici quelques catégories clés:

* enzymes: Catalyser (accélérer) les réactions biochimiques dans la cellule.

* Composants structurels: Fournir une forme et un soutien aux cellules, aux tissus et aux organes.

* Transport et stockage: Déplacer les molécules à travers les membranes ou stocker des substances importantes.

* Signalisation et communication: Agir comme des messagers et des récepteurs, en transmettant des informations à l'intérieur et entre les cellules.

* Défense et immunité: Aidez le corps à combattre les infections et à maintenir la fonction immunitaire.

* Régulation et contrôle: Réguler l'expression des gènes, la progression du cycle cellulaire et d'autres processus cellulaires.

Par conséquent, les protéines sont multifonctionnelles molécules ayant des rôles divers dans le maintien de la structure cellulaire, de la fonction et de la santé globale des organismes.