Vous faites probablement référence à l'expérience de bouillon de 1768 de Spallanzani , pas une expérience de 1768 de Needham. Bien que l'expérience de Needham en 1748 soit souvent citée, c'est Spallanzani qui a contré ses conclusions.

Voici la ventilation:

* Expérience de 1748 de Needham: Needham a bouilli un bouillon et l'a scellé dans des flacons, puis a observé la croissance microbienne. Il a fait valoir que cela avait prouvé une génération spontanée (la vie résultant de la matière non vivante).

* Expérience de 1768 de Spallanzani: Spallanzani a contesté les résultats de Needham en faisant bouillir le bouillon pendant des périodes plus longues et à sceller les flacons plus étroitement. Il n'a observé aucune croissance microbienne dans ces flacons. Il a fait valoir que l'expérience de Needham n'a pas tué tous les micro-organismes, et que l'air entrant dans les flacons après l'ébullition aurait pu en introduire de nouveaux.

Alors, d'où viennent les organismes de l'expérience de Needham?

* Micro-organismes préexistants: Le bouillon contenait probablement des micro-organismes préexistants qui n'ont pas été complètement tués par le processus d'ébullition de Needham. Ces micro-organismes se sont ensuite reproduits et sont devenus visibles.

* Contamination de l'air: L'air entrant dans les flacons après l'ébullition aurait pu transporter des micro-organismes, contaminant le bouillon.

Le travail de Spallanzani a été crucial pour contester l'idée de la génération spontanée et ouvrir la voie à la célèbre expérience de ballon de cygne de Pasteur, ce qui a finalement prouvé l'importance de la stérilisation et le rôle des organismes préexistants dans la croissance biologique.