Voici pourquoi:
* Exemples précoces: Des pratiques comme la fabrication du pain et le brassage de la bière, impliquant l'utilisation de micro-organismes, sont antérieures à l'histoire enregistrée et peuvent être considérées comme des premières formes de biotechnologie.
* 19e siècle: Le 19e siècle a vu des découvertes cruciales comme la compréhension de la fermentation par Louis Pasteur et le développement de la pasteurisation, ouvrant la voie à la biotechnologie moderne.
* 20e siècle: Le 20e siècle a apporté des progrès importants comme le développement des antibiotiques (pénicilline), la découverte de la structure de l'ADN et l'émergence de techniques de génie génétique.
Par conséquent, plutôt qu'une seule année, la biotechnologie s'est développée au fil des siècles, avec des jalons et des innovations clés contribuant à son évolution.
Il est plus précis de dire que la biotechnologie est apparue comme un domaine distinct à la fin du 20e siècle avec le développement de la technologie ADN recombinante et de ses applications en médecine, en agriculture et à l'industrie.
