1. Escherichia coli (E. coli): Il s'agit d'une bactérie très courante trouvée dans les intestins des humains et d'autres animaux. Bien que certaines souches soient inoffensives, d'autres peuvent provoquer une intoxication alimentaire.

2. cyanobactéries: Également connues sous le nom d'algues bleu-vert, ces bactéries photosynthétiques sont des producteurs principaux importants dans les écosystèmes aquatiques.

3. Salmonella: Un genre de bactéries qui peut provoquer une intoxication alimentaire chez l'homme. La salmonellose est une maladie courante avec des symptômes comme la diarrhée, la fièvre et les crampes abdominales.