1. glucides: Ce sont la principale source d'énergie pour les organismes vivants. Ils sont composés de carbone, d'hydrogène et d'oxygène. Les exemples incluent les sucres, les amidons et la cellulose.

2. Lipides (graisses): Ceux-ci sont importants pour le stockage d'énergie, l'isolation et la structure de la membrane cellulaire. Ils sont composés de carbone, d'hydrogène et d'oxygène, mais dans différents rapports des glucides. Les exemples incluent les graisses, les huiles et les cires.

3. Protéines: Ce sont les chevaux de bataille de la cellule, remplissant une grande variété de fonctions, notamment le soutien structurel, la catalyse enzymatique et le transport. Ils sont composés d'acides aminés liés entre eux dans de longues chaînes.

4. Acides nucléiques: Ceux-ci portent des informations génétiques et sont responsables de la synthèse des protéines. Ils sont composés de nucléotides, qui sont composés d'un sucre, d'un groupe phosphate et d'une base azotée. Les exemples incluent l'ADN et l'ARN.