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    Quels groupes fonctionnels trouve-t-on dans la cellulose ?
    Les groupes fonctionnels présents dans la cellulose sont des groupes hydroxyle (-OH). Ces groupes hydroxyle sont attachés aux atomes de carbone des monomères de glucose qui composent la chaîne polymère cellulosique. Les groupes hydroxyle de la cellulose participent à la liaison hydrogène avec les chaînes cellulosiques adjacentes, ce qui contribue à la résistance et à la rigidité du matériau cellulosique.
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