Le professeur Jan Strugnell de l'Université James Cook a été co-auteur d'une étude qui a examiné l'efficacité de l'utilisation des huîtres Blacklip Rock pour éliminer l'azote, le phosphore, les solides et la chlorophylle des cours d'eau. Les résultats sont publiés dans la revue Aquaculture Environment Interactions. .

"Le problème est que les eaux usées riches en nutriments (par exemple riches en azote et en phosphore) peuvent dégrader les environnements marins et ceci, en plus des pratiques coûteuses de traitement de l'eau, a suscité un intérêt pour les méthodes de filtration biologique", a déclaré le professeur Strugnell.

Elle a déclaré que le contenu organique des eaux usées de l'aquaculture, comme les matières fécales et les aliments non digérés, peut fournir une riche réserve de nourriture pour les huîtres et peut également aider à l'élimination des sédiments fins de la colonne d'eau.

"L'huître tropicale Blacklip Rock présente plusieurs caractéristiques qui suggèrent qu'elle serait bien adaptée aux applications de bioremédiation. Celles-ci incluent une grande taille et un taux de croissance rapide, ainsi qu'une résilience aux fluctuations de température et de salinité", a déclaré le professeur Strugnell.

Les scientifiques ont testé l'absorption des déchets par les huîtres Blacklip Rock sur différentes plages de température et avec différentes densités d'animaux.

"Les résultats soulignent que l'efficacité de l'huître est étroitement liée à la température, avec 32°C renvoyant le taux de filtration le plus élevé sur une période de cinq heures.

"Il est intéressant de noter que l'huître Blacklip Rock a un taux de filtration trois à cinq fois supérieur à celui des autres espèces d'huîtres fréquemment cultivées, ce qui suggère qu'elle pourrait être bien adaptée aux rôles de biofiltration", a déclaré le professeur Strugnell.

Elle a déclaré que les résultats indiquaient que 1,20 kg d'azote étaient éliminés par tonne d'huîtres récoltées.

« En 2020/21, l'industrie ostréicole de Nouvelle-Galles du Sud a récolté 5 081 tonnes d'huîtres. Si la production d'huîtres tropicales dans le Queensland augmentait à cette échelle, cela éliminerait environ 6 098 kg d'azote/an et contribuerait à une réduction de 6 % de l'azote total/an provenant de l'aquaculture. fermes dans le bassin versant de la Grande Barrière de Corail", a déclaré le professeur Strugnell.

Elle a déclaré que la prochaine étape consisterait en des essais en ferme pour s'appuyer sur les résultats des études en laboratoire.