La lysine est un acide aminé essentiel pour les vaches laitières, aidant à stimuler la production de lait lorsqu'elle est ajoutée à l'alimentation à des niveaux adéquats. Mais la lysine pourrait-elle bénéficier aux vaches d'autres manières ? Une nouvelle étude de l'Université de l'Illinois montre que la lysine protégée du rumen peut améliorer la santé utérine si elle est administrée pendant la période de transition. L'étude, "Effet de l'alimentation en lysine protégée du rumen pendant la période de transition sur la santé utérine post-partum des vaches laitières", est publiée dans le Journal of Dairy Science .

"Juste après le vêlage, l'utérus subit de nombreux changements. La vache avait 100 livres de veau, de placenta et de fluides, mais 30 à 40 jours après le vêlage, l'utérus doit se rétrécir et se préparer pour le Il y a beaucoup de cellules qui se régénèrent, et la vache est potentiellement vulnérable à l'infection et à l'inflammation à ce moment-là », explique Phil Cardoso, professeur agrégé et spécialiste de l'extension de la faculté au Département des sciences animales de l'U of I.

Cardoso et son équipe ont ajouté un produit de lysine protégé du rumen à la ration totale mélangée (TMR) à 0,54 % pendant 28 jours avant le vêlage. Après le vêlage, la lysine a été ajoutée à 0,4 % pendant 28 jours supplémentaires. Les vaches ont reçu l'additif de lysine avant ou après le vêlage, ou les deux, avec un groupe témoin supplémentaire ne consommant pas de lysine supplémentaire dans les deux périodes.

"Nous avons découvert que les gènes impliqués dans la production de protéines inflammatoires dans l'utérus étaient réduits avec la lysine protégée du rumen, en particulier chez les vaches qui consommaient l'acide aminé avant et après le vêlage. Et les gènes impliqués dans le maintien de la propreté de l'utérus étaient plus actifs. Au total, nos résultats indiquent moins d'inflammation chez ces vaches, ce qui signifie qu'elles peuvent dépenser moins d'énergie pour se défendre contre les infections », explique Cardoso. "C'est juste plus efficace."

En plus de caractériser l'expression des gènes dans l'utérus, l'équipe a recherché des preuves de métrite, une infection utérine affectant 30 % des vaches laitières américaines après le vêlage. Alors que l'état global de l'inflammation de l'utérus s'améliorait avec la supplémentation en lysine, les chercheurs n'ont pas détecté de différence statistique dans la métrite chez les vaches qui consommaient de la lysine et celles qui n'en consommaient pas.

"La métrite est la présentation clinique de l'inflammation utérine. Elle nécessite un plus grand degré de défi de l'environnement pour se manifester. Peut-être que notre ferme ne présente pas de véritable stress à cet égard. Nous avons trouvé une différence dans la forme subclinique, également appelée endométrite subclinique. Lorsque nous avons compté le nombre de cellules inflammatoires (PMN) dans l'utérus, les vaches recevant de la lysine protégée par le rumen avaient un nombre inférieur de cellules, ce qui indique moins d'inflammation », explique Cardoso.

L'équipe a également suivi le premier cycle de croissance folliculaire post-partum dans les ovaires. La lysine n'a pas affecté le délai jusqu'à la première ovulation, qui était en moyenne de 18 jours dans le lait pour tous les groupes, ni le diamètre folliculaire au moment de l'ovulation.

Cardoso n'est ni surpris ni déçu que la lysine n'affecte pas l'ovulation. Il dit que la santé de l'utérus juste après le vêlage est plus importante que ne le pensent les producteurs.

"Lorsque vous demandez aux agriculteurs comment ils évaluent les progrès de la reproduction et la fertilité, la réponse est toujours la grossesse. Habituellement, les agriculteurs élèvent des vaches environ 60 à 70 jours après le vêlage, mais si cela échoue, c'est souvent à cause d'événements comme la métrite ou l'endométrite subclinique qui se produisent. avant la reproduction, plus tôt dans le cycle. Cette recherche montre que la lysine protégée du rumen peut préparer votre vache à réussir juste après le vêlage afin qu'elle puisse obtenir une gestation favorable plus tard."

Les effets de la lysine correspondent aux travaux antérieurs de Cardoso sur la méthionine protégée par le rumen, un autre acide aminé limitant chez les vaches laitières. Il a montré des gènes affectés par la méthionine liés à l'inflammation et à la production d'œstrogènes, et à une survie accrue des embryons.

"Notre recommandation est d'utiliser à la fois de la méthionine et de la lysine protégées par le rumen", déclare Cardoso. "Nous savons que les deux acides aminés sont limités chez les vaches laitières, mais il n'est pas clair que les sources alimentaires standard - maïs ou farine de sang - traversent le rumen pour fournir aux vaches la quantité dont elles ont besoin."

Bien que les produits à base de lysine et de méthionine protégés du rumen ne soient pas largement intégrés dans les aliments commerciaux, Cardoso affirme que les nutritionnistes commencent à reconnaître leur importance dans l'industrie.

"Les nutritionnistes sont ceux qui proposent ce qu'il faut pour obtenir des résultats, et ils prennent conscience des produits à base d'acides aminés protégés du rumen. Mais nous voulons également éduquer les agriculteurs, afin qu'ils puissent entamer la conversation avec les nutritionnistes. , en demandant :"Hé, est-ce que c'est quelque chose qui pourrait m'aider ?"

Les auteurs de l'étude sont Anne Guadagnin, Laura Fehlberg, Brittney Thomas, Yusuke Sugimoto, Izuru Shinzato et Phil Cardoso. + Explorer plus loin

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