Lorsque vous utilisez un cylindre gradué pour mesurer le volume d'un solide tel qu'une substance granulée comme le sel, des poches d'air se forment entre les granules, ce qui affecte la précision de la mesure. Les bulles d'air emprisonnées dans le solide occupent de l'espace, abaissant la densité du solide et gonflant légèrement la mesure du volume. Pour réduire les effets des bulles d'air dans les solides, compactez le solide avec l'extrémité d'un petit pilon, un «policier» en caoutchouc ou une tige d'agitation.

TL; DR (Trop long; n'a pas lu)

Minimisez l'effet de l'air emprisonné en tamponnant le matériau solide avec lequel vous travaillez.
Définition de la densité

La densité est la masse d'une substance divisée par son volume, et est généralement indiquée en unités telles que en grammes par centimètre cube, en kilogrammes par mètre cube, etc. Parce que la densité d'une substance est la même quelle que soit la quantité, les scientifiques l'appellent une propriété «intrinsèque». Comme les densités de milliers de substances ont été mesurées et publiées avec précision, la recherche d'un chiffre de densité est un moyen d'identifier un matériau inconnu.
Mesurer la densité

Pour mesurer la densité d'un solide granulé, pesez d'abord sur une balance, puis trouvez son volume dans un cylindre gradué, un bécher ou un autre récipient. Lorsque vous travaillez dans un laboratoire de chimie, il est généralement préférable de déterminer vous-même la densité d'une substance; cependant, si vous êtes absolument sûr de la nature du composé et de sa pureté, vous pouvez trouver la densité dans un livre de référence ou en ligne.
Densité des solides et de l'air

La densité des solides normaux varie de des éléments légers comme le bore à 2,37 grammes par centimètre cube à des éléments lourds comme l'osmium à 22,6 grammes par centimètre cube. En comparaison, la densité de l'air est presque négligeable - 0,001205 gramme par centimètre cube, soit moins d'un millième de la valeur d'un solide.
Densité des mélanges

La densité d'une substance pure est relativement simple, mais la mesure de la densité devient compliquée lorsque deux ou plusieurs substances sont mélangées. Dans ce cas, la densité est déterminée par le rapport des substances impliquées, en volume. Par exemple, si 80% du volume d'une substance est du soufre et 20% des poches d'air, la densité globale sera inférieure à celle du soufre pur - environ 20% de moins, car la densité de l'air est négligeable par rapport à celle du soufre.