Les vignerons de la région argentine de Mendoza doivent faire face aux aléas naturels, y compris les tremblements de terre fréquents
Faire du vin est un travail difficile dans la plupart des endroits, avec le gel, grêle, la sécheresse et les feux de brousse à affronter.
Mais nulle part la tâche n'est plus grande que dans la région de Mendoza en Argentine, où les viticulteurs affrontent "toute la gamme des risques naturels" - notamment les tremblements de terre fréquents, selon une étude dévoilée mercredi.
La région arrive en tête d'un nouvel indice des régions viticoles les plus ciblées par la colère de la nature.
"On voit que Mendoza en Argentine, qui a des tremblements de terre, grêle, inondations, toute la gamme des risques naturels... est numéro un, " a déclaré James Daniell du Karlsruhe Institute of Technology en Allemagne, qui a aidé à compiler les nouvelles données.
Les deuxième et troisième étaient la Géorgie et la Moldavie, "les pays qui ont évidemment des PIB plus petits mais le pourcentage de leur PIB dû au vin est très, très haut, " il a dit.
Le nord-ouest de la Slovénie est arrivé quatrième, et la Yaraqui Valley au Japon a pris la cinquième place du Global Wine Risk Index.
Il a été compilé par une équipe de géophysiciens, géoscientifiques, météorologues et économistes utilisant des données sur les pertes de l'industrie du vin dues aux risques naturels remontant à 1900.
Un indice de risque global pour les régions viticoles. Crédit :James Daniell / KIT
L'atlas couvre 110, 000 domaines viticoles dans 131 pays produisant environ 26 milliards de litres chaque année, dit Daniell.
On estime que l'industrie contribue directement 300 milliards de dollars (275 milliards d'euros) à l'économie mondiale chaque année.
Mais "c'est une industrie très vulnérable, ", a déclaré Daniell, avec environ 10% de la production de vin perdue chaque année à cause des risques naturels, pour une perte estimée à 10 milliards de dollars.
Sur cinq ans jusqu'en 2016, la grêle coûte aux vignerons de la célèbre région de Bourgogne en France jusqu'à 50 pour cent de leurs récoltes, selon la recherche.
En 2010, Le Chili a perdu 125 millions de litres de vin à cause d'un tremblement de terre monstre.
Juste la semaine dernière, La Suisse, L'Autriche, L'Allemagne et la Hongrie ont subi des gelées qui ont pu réclamer 30 pour cent — jusqu'à 60 pour cent dans certaines régions — des récoltes.
Il s'agit d'une carte des risques de gel. Crédit :Winerisk
On espère que la nouvelle ressource aidera les viticulteurs à mieux se préparer, apprendre des tendances passées. Il ne fait aucune projection future.
Si une région n'avait pas eu de grêle pendant plusieurs années d'affilée, par exemple, les viticulteurs pourraient utiliser les données historiques pour calculer s'il s'agissait probablement d'un simple incident dans une région généralement à risque élevé de grêle.
"Cela utilise des données remontant à 1900. Ils peuvent au moins identifier qu'ils sont à risque et... faire quelque chose pour l'atténuer, " dit Daniel.
Les mesures pourraient inclure la couverture des cultures précieuses avec des filets anti-grêle, attacher des bouteilles de vin pour résister au choc d'un tremblement de terre, à l'aide d'un "canon à grêle", comme fait la Bourgogne, ensemencer les nuages avec de l'iode d'argent rétrécissant la pierre, ou souscrire une assurance-récolte.
L'indice sera mis à jour annuellement, et rendu accessible via www.winerisk.org
© 2017 AFP
