Gravité spécifique (SG) est une mesure sans dimension de la densité d'une substance par rapport à la densité de l'eau à 4 °C (39,2 °F). Elle est définie comme le rapport entre la densité d’une substance et la densité de l’eau à 4 °C. La densité de l'eau à 4 °C est de 1 000.

Gravité spécifique =Densité de la substance / Densité de l'eau à 4 °C

La densité spécifique est une mesure utile de la densité car elle est indépendante des unités de mesure utilisées. Par exemple, si la densité d'une substance est de 1 000 kg/m³ et que la densité de l'eau à 4 °C est de 1 000 kg/m³, alors la densité de la substance est de 1 000. Cela est vrai indépendamment du fait que les unités de mesure soient le kg/m³, le g/mL ou toute autre unité de densité.

La densité spécifique est utilisée dans diverses applications, notamment :

* Détermination de la densité des liquides et des solides

* Identifier la composition des matériaux

* Mesurer la pureté des substances

* Conception et tests d'équipements

La densité spécifique est une mesure de densité simple mais puissante utilisée dans une grande variété d’applications.