* Oxydation est une réaction chimique au cours de laquelle une substance perd des électrons. Cela implique souvent l’ajout d’oxygène.
Décomposons les autres exemples :
* Eau qui s'évapore : Il s’agit d’un changement physique au cours duquel l’eau passe de l’état liquide à l’état gazeux. Aucune liaison chimique n’est rompue ou formée.
* Fonte du sucre : C'est aussi un changement physique. Les molécules de sucre changent simplement leur disposition, et non leur composition chimique.
* Gravure de papier : Il s'agit d'une réaction chimique dans laquelle le papier (principalement la cellulose) réagit avec l'oxygène de l'air. Cela entraîne la formation de nouvelles substances comme le dioxyde de carbone, l’eau et les cendres. Le papier perd des électrons au cours de ce processus, ce qui en fait une réaction d’oxydation.
En résumé : La combustion est un exemple classique d’oxydation car elle implique une réaction chimique au cours de laquelle une substance se combine à l’oxygène, entraînant une perte d’électrons.