Voici pourquoi:
* cellulose est un polysaccharide (un complexe glucides) composé de longues chaînes de molécules de glucose.
* Ces chaînes sont liées ensemble pour former des fibres fortes et rigides.
* Ces fibres sont regroupées pour former des microfibrilles, qui sont ensuite davantage regroupées dans les macrofibrilles.
* ces faisceaux de fibres Fournissez le soutien structurel aux cellules végétales, en leur permettant de résister à la pression et de maintenir leur forme.
Alors que la cellulose est le composant structurel principal, lignine joue également un rôle important dans l'offre de la force et de la rigidité, en particulier dans les plantes ligneuses.
