Modifications physiques:
* Définition: Modifier la forme ou l'apparence d'une substance mais ne changez pas sa composition chimique.
* Caractéristiques de clé:
* Généralement réversible.
* Aucune nouvelle substances n'est formée.
* Impliquez des changements dans les propriétés physiques comme la forme, la taille ou l'état de matière.
* Exemples:
* Mélange de glace (solide à liquide)
* Papier de coupe
* Eau bouillante (liquide au gaz)
* Dissolution du sucre dans l'eau
* Écraser un rocher
Changements chimiques:
* Définition: Impliquez la formation de nouvelles substances avec différentes propriétés chimiques.
* Caractéristiques de clé:
* Souvent irréversible (bien que certains soient réversibles).
* De nouvelles substances avec différentes propriétés sont formées.
* Souvent accompagné de changements d'énergie, tels que la libération de chaleur (exothermique) ou l'absorption de la chaleur (endothermique).
* Exemples:
* Burning Wood (produisant des cendres, de la fumée et des gaz)
* Rouille du fer (le fer réagit avec l'oxygène)
* Cuire un gâteau (les ingrédients se transforment chimiquement en une nouvelle substance)
* Lait aigre (les bactéries convertissent le lactose en acide lactique)
* Digérer les aliments
Voici un tableau utile pour résumer:
| Caractéristique | Changement physique | Changement chimique |
| -------------- | --------------- | --------------- |
| Composition | Reste le même | Modifications |
| Réversibilité | Habituellement réversible | Souvent irréversible |
| Nouvelles substances | Non | Oui |
| Exemples | Mélange, congélation, bouillant, coupe, dissolvant | Brûle, rouille, cuisson, digestion |
En substance, un changement physique affecte la forme d'une substance tandis qu'un changement chimique modifie sa composition chimique.
