Changements de matière (changements physiques)
* Définition: Les changements qui modifient l'apparence ou la forme d'une substance mais * ne modifient pas * sa composition chimique.
* Caractéristiques de clé:
* réversible: Souvent facilement inversé par les conditions changeantes.
* pas de nouvelles substances formées: Le maquillage chimique de la substance reste le même.
* implique généralement des changements d'état ou de forme: Les exemples incluent la fonte de la glace, l'eau bouillante, le papier découpé ou la dissolution du sucre dans l'eau.
Modifications chimiques
* Définition: Des changements qui se traduisent par la formation de nouvelles substances avec différentes compositions chimiques.
* Caractéristiques de clé:
* irréversible: Ne peut généralement pas être facilement inversé.
* Nouvelles substances formées: Les liaisons chimiques dans la substance d'origine sont rompues et de nouvelles liaisons sont formées.
* Souvent accompagné de signes observables: Ceux-ci peuvent inclure:
* Changement de couleur
* Production de gaz (bouillonnement)
* Formation précipitée (formage solide dans un liquide)
* Release de chaleur ou de lumière (exothermique)
* Absorption de chaleur (endothermique)
Exemples pour illustrer:
* Changement de matière: Gellant de l'eau dans la glace. L'eau change d'état (liquide en solide), mais sa composition chimique (H₂O) reste la même.
* Changement chimique: Bois brûlant. Le bois réagit avec l'oxygène, la production de cendres, le dioxyde de carbone et d'autres produits. Cela crée des substances entièrement nouvelles.
en résumé
Les changements de matière sont des modifications temporaires de la forme d'une substance, tandis que les changements chimiques impliquent la création de substances entièrement nouvelles avec différentes compositions chimiques.
