* La densité est la masse par unité de volume. Lorsqu'une substance gèle, ses molécules deviennent plus commandées et se remplissent plus étroitement.
* Exceptions: Alors que la plupart des substances deviennent plus denses lorsqu'ils gèlent, l'eau est une exception notable. L'eau se développe lorsqu'elle gèle, c'est pourquoi la glace flotte. En effet, les liaisons hydrogène dans l'eau créent une structure cristalline plus ouverte lorsqu'elle est à l'état solide.
Voici un résumé:
* pour la plupart des substances: La densité augmente lors du gel.
* pour l'eau: La densité diminue lors du gel.
