Bien que les solutions et les mélanges contiennent plusieurs substances, leur composition et taille de particules conduire à différentes techniques de séparation.
Solutions:
* Composition uniforme: Les composants sont répartis uniformément à un niveau moléculaire, ce qui rend la séparation plus difficile.
* Taille des particules: Les solutés sont dissous dans le solvant, ce qui signifie que les particules sont très petites (ions ou molécules).
Techniques de séparation pour les solutions:
* Évaporation: Le solvant est évaporé, laissant le soluté derrière. (par exemple, sel de l'eau salée)
* Distillation: La solution est chauffée pour vaporiser le composant avec le point d'ébullition inférieur, qui est ensuite condensé et collecté séparément. (par exemple, séparer l'alcool de l'eau)
* cristallisation: La solution est refroidie ou le solvant est évaporé, provoquant la cristallisation du soluté. (par exemple, l'obtention du sucre du sirop de sucre)
* chromatographie: Sépare les composants en fonction de leurs différentes affinités pour une phase stationnaire. (par exemple, séparer les pigments à l'encre)
Mixtures:
* Composition non uniforme: Les composants ne sont pas répartis également, avec des différences visibles dans les phases.
* Taille des particules: Les mélanges contiennent des particules plus grandes qui peuvent être physiquement séparées.
Techniques de séparation pour les mélanges:
* Filtration: Sépare les solides des liquides à l'aide d'un filtre avec des pores plus petits que les particules solides. (par exemple, séparer le sable de l'eau)
* Décentation: Séparant un liquide d'un solide plus dense en versant soigneusement le liquide. (par exemple, séparer l'huile de l'eau)
* magnétisme: Séparer les matériaux magnétiques des matériaux non magnétiques. (par exemple, séparer les liens de fer du sable)
* Cicking: Séparer manuellement les composants en fonction de leurs propriétés physiques. (par exemple, séparer les haricots des cailloux)
* trisse: Séparer les particules en fonction de leur taille à l'aide d'un tamis. (par exemple, séparer le gravier du sable)
en résumé:
Les solutions nécessitent des techniques plus sophistiquées en raison du mélange intime à un niveau moléculaire, tandis que les mélanges peuvent souvent être séparés en utilisant des méthodes physiques plus simples. Le choix de la technique de séparation dépend des propriétés spécifiques des composants dans la solution ou le mélange.
