La sève cellulaire est une solution aqueuse qui contient diverses substances dissous, notamment:
* eau: Le composant principal de la sève cellulaire.
* sucres: Le glucose et le fructose, qui fournissent de l'énergie à la cellule.
* Acides amino: Blocs de construction pour les protéines.
* Salts: Les ions inorganiques comme le potassium et le chlorure.
* pigments: Des substances comme les anthocyanes qui donnent des fleurs et fruits leur couleur.
* déchets: Toxines et autres déchets stockés dans la vacuole.
La composition spécifique de la sève cellulaire varie en fonction du type de cellule et de sa fonction. Par exemple, dans les cellules végétales, la vacuole est importante pour maintenir la pression de la turb, ce qui aide la plante à se tenir debout. Dans les cellules animales, les vacuoles sont généralement plus petites et peuvent être impliquées dans le stockage et l'élimination des déchets.
