Le processus auquel vous faites référence est appelé réaction de décomposition. Au cours de cette réaction, un seul composé se décompose en deux ou plusieurs composés plus simples. Dans le cas du peroxyde d’hydrogène, la réaction de décomposition peut être représentée comme suit :

2H2O2 (peroxyde d'hydrogène) → 2H2O (eau) + O2 (oxygène gazeux)

Dans cette réaction, le peroxyde d’hydrogène se décompose en eau et en oxygène gazeux. Les atomes d'oxygène du peroxyde d'hydrogène se combinent avec les atomes d'hydrogène pour former des molécules d'eau, tandis que les atomes d'oxygène restants forment de l'oxygène gazeux. Cette réaction est souvent catalysée par des enzymes ou certains ions métalliques, comme le manganèse ou le fer, qui accélèrent le processus sans être consommés dans la réaction.