1.Métabolisme énergétique :
- Glucides :Les glucides, comme le glucose, sont la principale source d'énergie de l'organisme. Le glucose est décomposé par la respiration cellulaire, un processus qui libère l'énergie stockée dans ses liaisons chimiques sous forme d'ATP (adénosine triphosphate), la monnaie énergétique de la cellule.
- Lipides :Les graisses et les huiles, principalement composées de lipides, peuvent être stockées comme réserves énergétiques dans les tissus adipeux. Lorsque l’organisme a besoin d’énergie, ces lipides sont décomposés par lipolyse, libérant ainsi des acides gras qui peuvent servir de carburant.
- Protéines :Bien qu’elles ne soient pas une source d’énergie primaire, les protéines peuvent également être converties en énergie si nécessaire. Les acides aminés issus de la dégradation des protéines peuvent entrer dans le cycle de l’acide citrique (cycle de Krebs) et être catabolisés pour produire de l’ATP.
2.Synthèse de macromolécules :
- Protéines :Les acides aminés, éléments constitutifs des protéines, proviennent de sources alimentaires ou de la dégradation des protéines dans l'organisme. Ces acides aminés sont assemblés en protéines par traduction, un processus guidé par l’information génétique contenue dans l’ARN messager (ARNm) et médié par les ribosomes. Les protéines ont des fonctions polyvalentes, agissant comme des enzymes, des composants structurels, des molécules de signalisation, etc.
- Lipides :Les lipides jouent divers rôles dans l'organisme, notamment le stockage d'énergie et la formation de membranes. Ils sont synthétisés à l’aide de précurseurs comme l’acétyl-CoA et le glycérol, dérivés de la dégradation des glucides et des acides gras.
- Acides nucléiques :L'ADN et l'ARN, responsables du stockage et de l'expression de l'information génétique, sont synthétisés à l'aide de nucléotides. Les nucléotides sont assemblés à partir de précurseurs plus simples tels que les bases azotées, les sucres et le phosphate.
3.Signalisation et communication :
- Hormones :Les hormones sont des molécules de signalisation libérées par les glandes endocrines. Composées de diverses molécules organiques, telles que des peptides, des stéroïdes et des dérivés d’acides aminés, les hormones régulent diverses fonctions corporelles, notamment le métabolisme, la croissance et la reproduction.
- Neurotransmetteurs :La communication entre les cellules nerveuses (neurones) est facilitée par les neurotransmetteurs. Ces messagers chimiques spécialisés, souvent des molécules organiques comme l'acétylcholine et la sérotonine, transmettent des signaux à travers les synapses pour influencer l'activité électrique du système nerveux.
4.Reproduction :
- Gamètes :La reproduction repose sur la formation de gamètes (cellules sexuelles) – spermatozoïdes chez les mâles et ovules chez les femelles. Les gamètes contiennent le matériel génétique nécessaire à la fécondation et au développement de nouveaux individus. Les molécules organiques, telles que les protéines et les lipides, contribuent à la structure et à la fonction des gamètes.
- Développement d'embryons :Au cours du développement embryonnaire, les molécules organiques servent d’éléments constitutifs à la formation des tissus et des organes. Ils sont essentiels à la division cellulaire, à la croissance et à la différenciation en types cellulaires spécialisés.
