Lorsque des gouttes d’acide chlorhydrique (HCl) tombent sur du marbre (carbonate de calcium, CaCO3), du dioxyde de carbone (CO2) s’échappe. Cette réaction peut être représentée par l’équation chimique suivante :

2HCl + CaCO3 → CaCl2 + H2O + CO2

Dans cette réaction, l'acide chlorhydrique réagit avec le carbonate de calcium pour former du chlorure de calcium (CaCl2), de l'eau (H2O) et du dioxyde de carbone (CO2). Le dioxyde de carbone produit est à l’origine de la formation des bulles.