Lors de l’ébullition d’un mélange d’eau et de chlorure ferrique (FeCl3), aucune réaction chimique n’a lieu. FeCl3 est un composé soluble dans l’eau et le mélange forme simplement une solution homogène. Le point d’ébullition de la solution sera supérieur à celui de l’eau pure en raison de la présence de FeCl3 dissous, mais aucun changement chimique n’est impliqué dans le processus.

L'équation chimique de l'eau bouillante est la suivante :

H2O (l) → H2O (g)

Cette équation représente la transition de phase de l’eau du liquide au gaz lorsqu’elle atteint son point d’ébullition.