Le gel cérébral, également connu sous le nom de « mal de tête lié à la glace » ou de ganglionévralgie sphénopalatine, survient lorsque vous ingérez trop rapidement quelque chose de extrêmement froid. Même si elle ne dure que quelques secondes, la douleur soudaine et aiguë peut être étonnamment intense.
Les experts médicaux estiment que le coupable est un changement rapide de température au palais et au fond de la gorge. Les stimuli froids provoquent la constriction des vaisseaux sanguins dans cette zone, ce qui incite le cerveau à dilater les artères dans le but de réchauffer la tête. Le nerf trijumeau, qui relaie les sensations faciales et est impliqué dans les crises de migraine, envoie alors un signal aigu au cerveau, produisant le mal de tête caractéristique.
La prévention est simple :gardez les aliments froids et les boissons au chaud et laissez à votre palais le temps de récupérer. Les conseils incluent :
En cas de gel du cerveau, un remède rapide et efficace consiste à réchauffer le palais. Après avoir retiré l'article froid, appuyez votre langue ou votre pouce contre le palais. Une boisson chaude à proximité peut également aider, mais une pression rapide sur le pouce ou la langue apporte généralement un soulagement en quelques secondes.
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