Voici pourquoi:
* bactéries gram-positives avoir une couche de peptidoglycane épaisse dans leur paroi cellulaire. Cette couche piège le colorant violet cristal pendant le processus de coloration, qui forme ensuite un complexe avec de l'iode. Ce complexe est grand et difficile à éliminer avec de l'alcool, ce qui entraîne les bactéries restantes violettes.
* bactéries à Gram négatif Avoir une couche de peptidoglycane plus mince et une membrane externe contenant du lipopolysaccharide (LPS). L'alcool utilisé dans le processus de coloration dissout la membrane externe et lave le complexe de cristal violet-iode, laissant les bactéries incolores. Ils prennent ensuite le contre-collage (safranin), apparaissant rose.
Par conséquent, les différences dans la structure et la composition de la paroi cellulaire sont les principaux déterminants des résultats de coloration du Gram.
