1. Hyphes: L'unité structurelle de base de Rhizopus Stolonifer est l'hyphe, un filament long et en forme de fil. Ces hyphes se développent et se ramifient largement, formant un réseau appelé mycélium.
2. Stolon: Rhizopus stolonifer porte le nom de ses stolons, qui sont des hyphes spécialisés qui poussent horizontalement le long de la surface du substrat (comme le pain). Les Stolons servent à répandre le champignon sur une zone plus large.
3. Rhizoids: Les rhizoïdes sont des hyphes spécialisés qui poussent vers le bas des stolons et ancrent le champignon au substrat. Ils absorbent également les nutriments du substrat.
4. Sporange: Rhizopus stolonifer se reproduit asexuellement par la formation de sporanges. Ce sont des structures rondes en forme de sac qui sont portées au bout des hyphes spécialisés appelés sporangiophores. À l'intérieur des sporanges, de nombreuses spores se développent.
5. Sporangiospores: Ce sont les spores haploïdes produites à l'intérieur de la sporange. Lorsque le sporange mûrit, il éclate, libérant les spores dans l'environnement. Ces spores peuvent ensuite germer et donner naissance à de nouveaux mycéliums.
6. Paroi cellulaire: Comme tous les champignons, Rhizopus Stolonifer a une paroi cellulaire en chitine, un polysaccharide dur et durable. Cette paroi cellulaire fournit un support structurel et une protection pour la cellule fongique.
7. Membrane cellulaire: La membrane cellulaire enferme le cytoplasme et régule le mouvement des substances dans et hors de la cellule.
8. Cytoplasme: Le cytoplasme est la substance semblable à un gel qui remplit la cellule fongique. Il contient divers organites, notamment:
* noyau: Le noyau contient le matériel génétique du champignon.
* ribosomes: Ces organites sont responsables de la synthèse des protéines.
* mitochondrie: Ce sont les puissances de la cellule, responsables de la respiration cellulaire.
* réticulum endoplasmique: Un réseau de membranes impliquées dans la synthèse des protéines et des lipides.
* Appareil Golgi: Cet organite emballe et modifie les protéines et les lipides.
Remarque: Rhizopus stolonifer peut également se reproduire sexuellement, produisant des zygospores dans des conditions spécifiques. Cependant, la reproduction asexuée à travers des sporangiospores est son principal mode de propagation.
